Gran Premio ESNEKI, Mejor Queso del País Vasco

Asteasuko OTZARA GOINE (Goine Berria, S.L.) pasta biguna.

Ganadores de cada categoría
Quesos frescos y requesones
Productor y transformador de leche

1- Larreta (Larreta E.Z.)

2- Askibil Txuria (Askibil)

3- Santana Esnekiak (Santana Esnekiak)

Producción con leche comprada

1- Lactebal (Láctea de Balmaseda S.L.)

2- Bildotxi (Bildotxi)

3- Gailla (Vascolac S.L.)

Quesos lácticos
Productor y transformador de leche

1- Askibil Auntzai Leuna (Askibil)

2- Aldaba (Aldabazahar Elkartea)

Producción con leche comprada

1- Ondare (Gaztagune S.L.)

2- Pikorra de oveja (Agour Berri S.L.)

3- Sugaar (Gaztagune S.L.)

Pastas blandas
Productor y transformador de leche

1- Goine Otzara (Goine Berria S.L.)

2- Orexa Otzara (Oihan Txiki Koop.)

3- Otxauntz (Otxauntz)

Producción con leche comprada

1- Arpea Oveja (Agour Berri S.L.)

2- Bigel (Gaztagune S.L.)

3- Le Saint Sauvuer des Basques (Agour Berri S.L.)

Quesos azules
Productor y transformador de leche

1- Eskutxi Soloitza (Urruela S.C.)

2- Sustraia (Ama Txo T.C.)

3- Gomiztegi Urdina (Gomiztegi Koop. Elkarte Txikia)

Quesos curados de vaca
Productor y transformador de leche

1- Pirineki Gasna Guria (Zaspe S.C.A)

2- Telleria Samurra (Telleria)

3- Lixardia Kortariko Borda ( S.C. Kortaria)

Producción con leche comprada

1- Ketua-Ahumado Vaca (Agour Berri S.L.)

2- Errota Vaca (Meule des Basques) (Agour Berri S.L.)

3- Biointegra (Fundación Aspace Navarra para empleo)

Quesos curados de oveja
Productor y transformador de leche

1-Remiro - Idiazabal (Ricardo Remiro Aguirre)

2-Beaskin - Idiazabal (Garoa Elkartea)

3-Amets (Ama Txo T.C.)

Producción con leche comprada

1-Ketua-Ahumado oveja (Agour Berri S.L.)

2-Ossau Iraty DOP Grand Affinage (Agour Berri S.L.)

3-Ketua-Ahumado oveja leche cruda (Agour Berri S.L.)

Quesos curados de cabra
Productor y transformador de leche

1- Larruz Ahuntz-Gazta (S.C. Muniozguren)

2- Queso de Cabra de leche cruda de Granja El Moro (SAT Lázaro Alfaro)

3- Askibil Auntzai Ondua (Askibil)

Cremas de queso
Productor y transformador de leche

1- Txikiñena (Txikiñena)

2- Urraki Esnekiak (Ezama Enea E.Z.)

3- Otxauntz (Otxauntz)

Yogures
Productor y transformador de leche

1- Txikiñena (Txikiñena)

2- Granja Murrieta Baserria (Murrieta C.B.)

3- Pirineki Etxeko Jogurta (Zazpe S.C.A)

Producción con leche comprada

1- Biointegra tradicional (Fundación Aspace Navarra para empleo)

2- Biointegra cremoso (Fundación Aspace Navarra para empleo)

3- Lactebal (Láctea de Balmaseda S.L.)

Streaming de la edición 2022.

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